por Tony Richards | Ago 3, 2025 | Recetas
Si te gusta el ahumado, te encantará nuestra receta de salsa morita. El chile morita se obtiene a partir de un jalapeño maduro que se seca y se ahúma. El chile morita es un pariente del chipotle, que es un jalapeño que se ha secado y ahumado antes de madurar del todo....
por Tony Richards | Ago 10, 2024 | Recetas, Recetas
Hay muchas recetas de salsa verde, pero esta es una de mis favoritas de todos los tiempos. Preparé la salsa varias veces antes de probarla en el restaurante El Nene aquí en Puerto Escondido. Es una de las dos mejores salsas de tomatillo de la ciudad (¡y la nuestra es...
